真题 · 小说阅读
面包
在饥饿与尴尬中表现相互怜惜、体谅及对尊严的维护，尤其突出妻子以行动承担匮乏的爱。
导读
文体与题材：短篇小说；匮乏生活中的夫妻体谅。
作者简介：沃尔夫冈·博尔歇特（1921—1947），德国作家。本文以战后匮乏生活为背景，通过一夜与次日晚餐的微小事件写人情。
文本出处：2010年广东卷文学类阅读选文。
内容脉络：妻子夜醒，从面包屑和刀推知丈夫夜里切过面包；丈夫反复寻找借口，她虽识破，却转开视线并替他圆谎。回房后她装睡，次日又借消化不好把一片面包让给他。
内容主旨：在饥饿与尴尬中表现相互怜惜、体谅及对尊严的维护，尤其突出妻子以行动承担匮乏的爱。
阅读重点：从重复对话、目光回避和面包分配推知心理；不把维持体面简单等同于认可欺瞒。
原文
原文按结构分节；随文内容可定位至对应段落。
开篇：妻子夜醒走进厨房，发现丈夫偷偷切过面包。
她突然醒来。两点半。她寻思，为什么会突然醒了。哦，原来是这样！厨房里有人碰了一下椅子。她仔细地听着厨房里的声音，寂静无声。太安静了，她用手摸了一下身边的床，发现是空的。这就是为什么特别安静的原因了—没有他的呼吸声。她起床，摸索着经过漆黑的房间来到了厨房。在厨房两人相遇了。表针指着两点半。她看到橱柜边上有个白的东西。她打开灯。两人各穿衬衣相对而立。深夜，两点半。在厨房里。
批注 1
发现与应对
她知道，他切过了面包面包屑与刀构成发现依据，而转开视线、帮说外面有事使冲突转向体谅。
对话：丈夫以听见声响掩饰偷吃，妻子明知实情仍替他圆谎。
“我还以为这里出什么事了。”他说，并环视了一下厨房四周。
“我也听见了什么。”她回答，这时她发现，他夜晚穿着衬衣看起来真是老了。跟他年龄一样老了。六十三岁。白天他看起来还年轻些。她看起来已经老了，他在想，穿着衬衣的她看起来相当老了。不过也许是头发的原因夜里女人显老是表现在头发上。头发使人一下变老了。
“你应该穿上鞋子的，这样光着脚在冷地上你会着凉的。”
“我也听到了什么。于是我想，这里出了什么事。”
“我也听见了。不过，大概什么事也没有。”
她从桌上拿起盘子，并用手指弹去桌布上的面包屑。
“没有，大概没什么事。”听到他不安地在说。
她赶紧帮他说：“过来，大概是外面有什么事。”
“走，睡觉去。站在冷地上你会着凉的。”
他向窗户望去，“是的，一定是外面出了点什么事。我以为是在这里。”
她把手伸向电灯开关。我必须现在就关灯，否则我必定还会去瞧盘子的，她想。我不能再去瞧那个盘子。“过来，”她说，同时把灯关灭。“这大概是外面有什么事，刮风时檐槽常常碰墙壁。这肯定是檐槽之故。刮风时它总是哗哗乱响。”
札记 1
重复中的失措
把视线从一个角落移到另一个角落再次说同一借口而视线游移，说明解释并未使其安定，内心仍有压力。
余波：夫妻回床后继续维持谎言，妻子听着丈夫咀嚼而装睡。
两人摸着走过黑黢黢的过道来到卧室。两双光脚在地板上拍击作响。
“是有风，”他说，“已经刮了一整夜了。”当她躺在床上时，她说：“是的，刮了一夜的风。刚才大概就是檐槽在响。”
“是呀，我刚才还以为是在厨房。大概就是檐槽吧。”他说这话，仿佛已沉入半睡中。她注意到，当他撒谎时，声音多假。
“真冷。”她说，并轻声地打着哈欠。“我可钻被窝了，晚安。”“晚安。”他回答，又说了一句，“是呀，可真冷呀。”
随后是寂静无声，许多分钟后她听到，他在小心、轻声地咀嚼。她故意深沉又均匀地呼吸，使他不致发觉，她尚未入睡，然而他的咀嚼节奏均匀，倒使她慢慢进入梦乡了。
第1题 · 情节概括
请概括小说的主要情节。（4分）
参考答案1展开 / 收起
参考作答
妻子深夜到厨房，从面包屑和刀推知丈夫背着她切过面包。
丈夫撒谎掩饰，她不揭穿并帮着圆谎。
回房后装睡让他吃。
次日晚餐她多分给丈夫一片面包。
审题与考查点
概括情节时，先写妻子由面包屑和刀推知丈夫切面包，再写双方的掩饰、回房后的默契与次日让面包。
文本分析
发现与应对查看证据 ↗
面包屑与刀构成发现依据，而转开视线、帮说外面有事使冲突转向体谅。
从言语到承担查看证据 ↗
装睡保护对方体面，翌日让出份额进一步解决实际饥饿问题，后半不能遗漏。
知识点
情节梳理。
解题方法
概括应保留事件的前后变化和关键选择。
易误辨析
不止说夫妻半夜相遇，也不编造两人已坦白道歉的情节。
答案组织与检核
检核每一判断是否有可定位的依据，是否解释证据与结论的关系；同义观点不重复列点，推论不超出文本。
第2题 · 行为与心理
分别分析丈夫初说“我还以为这里出什么事了”并环视四周、重复借口并移动视线、次日晚餐“把头深深埋在盘子上”三处表现的心理。（5分）
参考答案2展开 / 收起
参考作答
初说厨房有事、四处环视，是掩饰偷取的心虚。
反复借口并移动视线，显出担忧被识破的不安。
次日埋头不看妻子，则含愧疚、难堪和对她让食的体察。
审题与考查点
题干已按时间列出三处表现，作答宜逐处分析。把言语借口、视线移动、埋头吃饭及次日关照的细节联系起来，说明心理变化的依据。
文本分析
第一次掩饰查看证据 ↗
话语解释来厨房的缘由，环视像在寻找声响来源，与面包事实不符，显示遮掩。
重复中的失措查看证据 ↗
再次说同一借口而视线游移，说明解释并未使其安定，内心仍有压力。
埋头与顾念查看证据 ↗
不抬头伴随提醒妻子不能只吃两片，既有难堪，也有对她份额减少的关心。
知识点
解题方法
按三处语境分开回答，不把所有动作概括成同一种羞愧。
易误辨析
不能未经说明把丈夫撒谎的唯一动机说成保护妻子。
答案组织与检核
检核每一判断是否有可定位的依据，是否解释证据与结论的关系；同义观点不重复列点，推论不超出文本。
第3题 · 作品主题
小说的主题是什么？请结合全文分析。（6分）
参考答案3展开 / 收起
参考作答
小说表现物资匮乏中夫妻的怜惜与体谅：妻子识破却维护丈夫体面，进而牺牲自己的份额。
丈夫的难堪及对妻子少吃的关切，也使关系超出简单责怪，呈现困境中守护他人的爱。
审题与考查点
主题须从妻子识破真相后的选择和她承担的实际代价中归纳。区分事件事实、人物关系与作品所肯定的价值，避免直接套用抽象美德。
文本分析
识破而不羞辱查看证据 ↗
她看到面包屑、知道撒谎，仍主动提供外面声响的解释。行为的意义在知情后的选择。
承担实际代价查看证据 ↗
第二天多给一片，以消化不好作理由，既改善饥饿也保留尊严；不是没有损失的口头宽容。
知识点
解题方法
将态度落实为行为及其代价，再归纳价值。
易误辨析
不需假定夫妻从此毫无隔膜，也不要将文学中的善意圆谎推广为任何场景都可撒谎。
答案组织与检核
检核每一判断是否有可定位的依据，是否解释证据与结论的关系；同义观点不重复列点，推论不超出文本。
参考文献
- 2010年广东卷题组资料。
- （选自《外国短篇小说百年精华》，包智星 译）
- 注】沃尔夫冈•博歇尔特：西德废墟文学的先驱和重要代表作家。小说《面包》写的是二战后人们在饥荒处境中的生活。
本文关联
引用本文
回环3 处
阅读条目 →面包 · 第2题 · 反例辨析 ↗文本依据：“‘我原以为这里有什么事。’他又说了一遍”。
面包 · 第2题 · 反例辨析 ↗研读完整题目 · 核对参考解析
易误辨析与迁移 ↗邮差先生的阳光反复出现，形成景情呼应，但词语没有逆向换位，宜分析为复现与照应。面包的借口多次重说呈现心虚不安，也应归入语境中的反复，而非回环。
情节梳理6 处
阅读条目 →概念界定与边界 ↗例如概括《面包》的夜间段落，可写“妻子听见丈夫取面包，关灯以免他难堪，次日用解释维护他的体面”。这说明谁做了什么、行动如何相接；若改成“夫妻都很善良”，则跳过了事件，已从梳理进入人物评价。
面包 · 第1题选析 ↗研习任务：请概括小说的主要情节。（4分）
面包 · 第1题选析 ↗文本依据：“她知道，他切过了面包”；“她赶紧帮他说”。
面包 · 第1题选析 ↗文本依据：“她故意深沉又均匀地呼吸”；“她分给他四片面包”。
面包 · 第1题选析 ↗查看完整解析与全部证据
高考文本的概括尺度 ↗董师傅游湖适合用董师傅护送小翠游湖概括中心事件；面包则须保留发现、掩饰、圆谎和让食的进展。不同篇幅要求决定细节保留的尺度，不能一律按分值机械决定节点数。